Trên thực tế, lợi khuẩn chính là những vi khuẩn "sống" và cũng chính vì là "sự sống" nên chúng có thể dễ bị giết chết trong một số điều kiện nhất định nhất là ở nhiệt độ quá cao và trong môi trường có độ pH quá cực đoan (chẳng hạn như môi trường có độ axit hoặc kiềm ít hay nhiều thế nào thì sẽ có ảnh hưởng nhất định đến lợi khuẩn).
Mở viên nang men vi sinh không làm ảnh hưởng đến khả năng sống sót của lợi khuẩn
Với kiến thức chung đó thì mọi người thường lo ngại rằng lợi khuẩn sống trong các thực phẩm bổ sung sẽ không sống được trong suốt hành trình khi chúng đi qua môi trường axit dạ dày khắc nghiệt. Một số nhà sản xuất thực phẩm bổ sung sử dụng lớp bọc ruột cho các viên nang để bảo vệ cho vi khuẩn sống mong manh bên trong. Lớp bọc ruột là một loại màng bọc đặc biệt dành cho viên nang giúp bảo vệ được phần ruột của viên nang không bị phân hủy khi đi qua dạ dày. Tìm hiểu thêm về Men vi sinh dạng viên nang có lớp bọc ruột không?
Lợi khuẩn Optibac Probiotics làm sao có thể vẫn còn sống mà không cần đến lớp bọc ruột?
Lợi khuẩn Optibac Probiotics không cần lớp bọc ruột vì các chủng lợi khuẩn đã được chứng minh là có khả năng sống sót ngay cả trong môi trường axit rất khắc nghiệt. Trong các thử nghiệm trong ống nghiệm được thực hiện ở phòng thí nghiệm, các vi khuẩn Optibac Probiotics đã được thử nghiệm mà không có bất kỳ lớp bảo vệ nào để bảo đảm rằng chúng đủ mạnh để vượt qua dịch vị dạ dày để vào đến ruột. Đây cũng là lý do tại sao men vi sinh Optibac được khuyên dùng vào buổi sáng cùng với bữa sáng, vì đây là lúc độ axit trong dạ dày ở mức thấp nhất và sẽ ít gây khó khăn hơn cho các vi khuẩn nhỏ bé 'rắn rỏi'.